Можно ли сейчас встретить человека, который не был бы знаком с таким блюдом, как блинчики, в различных их вариациях? Наверное, вряд ли. Они настолько широко распространены практически во всех странах мира, что методов приготовления действительно огромное множество. Однако от этого они не перестают быть очень вкусными. Как же здорово ощутить вкус тонких и ароматных блинов! Сейчас я расскажу, как же именно приготовить по-настоящему тонкие блинчики.

Для начала нам необходимо определиться с ингредиентами, которые нам понадобятся:
- молоко подогретое (0,5 литра);
- мука просеянная (четыре ст. ложки);
- немного сахара (одна либо две ст. ложки, можно по Вашему вкусу);
- крахмал (4 ст. ложки);
- куриные яйца (четыре);
- немного растительного масла (две ст. ложки);
- немного соли (щепотка).

Приступая к приготовлению, Вы должны помнить, что тесто у Вас должно получиться без комочков. Итак:
1. Смешиваем между собой: муку, крахмал, сахар, а также соль.
2. Далее, в эту сухую смесь Вам необходимо добавить яйца и все размешать.
3. Не переставая помешивать смесь, начинайте понемногу вливать подогретое молоко.
4. Помешивайте тесто до полного исчезновения комочков.
5. После этого Вам нужно будет добавить растительное масло и снова тщательно все размешать.
6. Когда Ваше тесто практически готово, ему необходимо «отдохнуть» в течении примерно 30 минут. За это время мука должна полностью раствориться в полученной жидкой смеси.
7. По истечению указанного времени Вам можно приступать непосредственно к самой выпечке. Для первого блина смазываем сковороду маслом и приступаем к самому процессу.
У Вас непременно получатся самые вкусные и тонкие блинчики!